Užitni del rastline so poganjki podzemnega stebla, ki jih zagrinjajo z zemljo, da ostanejo beli. Vse bolj pa se uveljavlja tudi gojenje zelenih belušev, ki jih ne zagrinjajo z zemljo, tako da ostanejo zeleni. Uspevajo predvsem na siromašnih, kamnitih in peščenih tleh. Gojijo jih tudi pri nas v Prekmurju, in sicer v Lendavi. Prvovrsten beluš mora biti debel okoli 2 cm in dolg od 20 do 25 cm. Daljši so že nekoliko oleseneli in neužitni. Užitni deli beluša so tisti, ki jih enostavno odlomimo z roko ali z nožem narežemo na majhne koščke. Starejši poganjki vsebujejo preveč celuloze, zato jih težko režemo in lomimo, so pa tudi težko prebavljivi.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Užitni | užiten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| del | del | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| rastline | rastlina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| poganjki | poganjek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| podzemnega | podzemen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| stebla | steblo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| zagrinjajo | zagrinjati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| zemljo | zemlja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| da | da | podredni veznik |
| ostanejo | ostati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| beli | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| Vse | vse | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| bolj | bolj | splošni prislov; primernik |
| pa | pa | priredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| uveljavlja | uveljavljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| tudi | tudi | členek |
| gojenje | gojenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| zelenih | zelen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| belušev | beluš | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, rodilnik, klitična naslonskost |
| ne | ne | členek |
| zagrinjajo | zagrinjati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| zemljo | zemlja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| tako | tako | priredni veznik |
| da | da | podredni veznik |
| ostanejo | ostati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| zeleni | zelen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| Uspevajo | uspevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| predvsem | predvsem | členek |
| na | na | predlog; mestnik |
| siromašnih | siromašen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, mestnik |
| kamnitih | kamnit | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| peščenih | peščen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, mestnik |
| tleh | tla | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, mestnik |
| Gojijo | gojiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| tudi | tudi | členek |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| nas | jaz | osebni zaimek; 1. oseba, množina, mestnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| Prekmurju | Prekmurje | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| sicer | sicer | členek |
| v | v | predlog; mestnik |
| Lendavi | Lendava | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Prvovrsten | prvovrsten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| beluš | beluš | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| mora | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| biti | biti | pomožni glagol; nedoločnik |
| debel | debel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| okoli | okoli | predlog; rodilnik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| cm | cm | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| dolg | dolg | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| do | do | predlog; rodilnik |
| 25 | 25 | glavni števnik; arabski zapis |
| cm | cm | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Daljši | dolg | splošni pridevnik; primernik, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| že | že | členek |
| nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| oleseneli | olesenel | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| neužitni | neužiten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| Užitni | užiten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| deli | del | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| beluša | beluš | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| tisti | tisti | kazalni zaimek; moški spol, množina, imenovalnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| enostavno | enostavno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| odlomimo | odlomiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| roko | roka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| z | z | predlog; orodnik |
| nožem | nož | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| majhne | majhen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| koščke | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Starejši | star | splošni pridevnik; primernik, moški spol, množina, imenovalnik |
| poganjki | poganjek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| vsebujejo | vsebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| preveč | preveč | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| celuloze | celuloza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| zato | zato | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| težko | težko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| režemo | rezati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| lomimo | lomiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| pa | pa | priredni veznik |
| tudi | tudi | členek |
| težko | težko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prebavljivi | prebavljiv | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |