Med najznainenitejšimi domačimi jedmi naše doline je nedvomno "želodec". Že od nekdaj prihajajo tujci in iščejo gostilno, ki lahko postreže z dobro domačo jedjo. O tem se tudi piše v turistični ponudbi naše doline. Prav zato je umestno vprašanje neke žene, ki se je pričela ukvarjati s kmečkim turizmom, kako naj ponudi gostu tako opevani želodec. Vprašali smo kulinaričnegastrokovnjaka Jožeta Dobovičnika za nasvet. Izrecno je poudaril, da k domačim jedem, ki so tako znane, kot je, denimo želodec, ne kaže dajati raznih prilog, ki so plod sodobnejše kuhinje. Torej se ga naj ponudi brez kakršnegakoli dodatka! Ne kumarice, ne kaj drugega ne prilagamo. Torej tudi ne sir, ki ga včasih radi narežemo k želodcu. Morda bo to dober nasvet.