Sedaj, ko smo naše jagode že pripeljali do obiranja, nas čaka najlepše, a vendar tudi najtežje delo, to je obiranje in prodaja. Spremenljivo vreme godi jagodam v rastlinjakih, saj so jagode zavarovane pred dežjem, nižje temperature kakor tudi velike razlike med dnevnimi in nočnimi temperaturami pa celo pozitivno vplivajo na notranjo in zunanjo kakovost plodov. Nekoliko več težav lahko tako vreme povzroči zunanjim jagodam, pri katerih je potrebno skrbeti za redno varstvo pred sivo plesnijo ali gnilobo (Botrytis cinerea). Izbira sredstev je velika, potrebno pa je paziti na karenco. Rizičnost oziroma dovzetnost za gnilobo se ne povečuje samo s količino dežja, temveč tudi z dognojevanjem z dušikovimi gnojili. Veliko pozornost je potrebno posvetiti tudi polžem, ki so letos prava nadloga. Cvetni peclji so letos pri nekaterih sortah še posebej krhki in lahko lomljivi, zato je potrebne pri obiranju nekoliko več pozornosti. Če bomo grobo mahali po grmiču, bo taka sadika klonila še pred koncem obiranja. V obiralnem času je umerjeno namakanje še bolj pomembno. Sadika je sedaj še bolj občutljiva na vse talne šoke, zato moramo sproti kontrolirati vlažnost tal. Namakamo vedno po opravljenem obiranju. Pravilo, da preveč vode jagodam bolj škodi kot premalo, še vedno drži kakor tudi, da so zgodaj zjutraj nabrane jagode najboljše. Ko že govorimo, da moramo izkoristiti vse danosti prostora in sort, imamo slovenski pridelovalci tudi prednost bližine trga in možnost ponuditi potrošniku zjutraj nabrane jagode še isti dan na domu ali na stojnicah širom po Sloveniji. Tukaj nisem nameravala toliko poudariti to prednost, ki jo večina pridelovalcev že koristi. Prava prednost je namreč v tem, da ima jagoda najboljši okus šele takrat, ko je zrela. Zato je prava škoda, da je tudi v tem letu na tržnici videti jagode, ki so bile trgane daleč pred užitno zrelostjo. S tem smo izgubili na okusu, vonju in količini pridelka. Seveda pa je drugače pri pripravi jagod za nadaljno prodajo grosistom oziroma trgovskim verigam. V tem primeru seveda ne smemo čakati na užitno zrelost, temveč je potrebno jagode pobrati v tehnološki zrelosti, ki nam jo ponavadi določi kupec. Ta pa je odvisna od tega, kako dolgo stabilnost pričakujemo od plodov.