Temperaturno nihanje v zidanici med potekom alkoholnega vrenja ne bi smelo biti večje od 3° C. Preprečiti je potrebno tudi prepih v prostoru, kjer poteka alkoholno vrenje. V primeru, da se mošt zaradi burnega vrenja začne pregrevati, ga moramo pravočasno ohlajati, toda postopoma. Pripravljeno hrano za kvasovke, ki smo jo kupili v obliki dušičnih soli, z dodatkom vitamina B1 (tiamin) dodamo najbolje drugi dan alkoholnega vrenja. Glede na potrebe posameznega mošta v vrenju oziroma glede na naš interes pri zasledovanju določenega karakterja vina mošt med vrenjem lahko zračimo. Če želimo, da je alkoholna stopnja čim višja in čim manjši ostanek nepovretega sladkorja, potem je zračenje drugega dne alkoholnega vrenja nujno. Z vsakodnevnim pomešanjem kvasovk na dnu posode tudi pospešujemo intenzivnost vrenja. V primeru, da smo razsluzenje opravili s filtriranjem, je dodatek hrane kvasovkam še bolj upravičen. Boljše povretje alkohola pa dosežemo tudi z dodatkom preparata "ovojnica vinskih kvasovk", ki se tudi dobi že na našem trgu.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Temperaturno | temperaturen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| nihanje | nihanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| zidanici | zidanica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| med | med | predlog; orodnik |
| potekom | potek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| alkoholnega | alkoholen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| vrenja | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ne | ne | členek |
| bi | biti | pomožni glagol; pogojnik |
| smelo | smeti | glavni glagol; nedovršni, deležnik, ednina, srednji spol |
| biti | biti | pomožni glagol; nedoločnik |
| večje | velik | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, množina, imenovalnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| C. | C. | okrajšava |
| Preprečiti | preprečiti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| potrebno | potrebno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| tudi | tudi | členek |
| prepih | prepih | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| v | v | predlog; mestnik |
| prostoru | prostor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| kjer | kjer | podredni veznik |
| poteka | potekati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| alkoholno | alkoholen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| vrenje | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| V | v | predlog; mestnik |
| primeru | primer | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| da | da | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| mošt | mošt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| zaradi | zaradi | predlog; rodilnik |
| burnega | buren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| vrenja | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| začne | začeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| pregrevati | pregrevati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| moramo | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pravočasno | pravočasno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ohlajati | ohlajati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| toda | toda | priredni veznik |
| postopoma | postopoma | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Pripravljeno | pripravljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| hrano | hrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| kvasovke | kvasovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| kupili | kupiti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| v | v | predlog; mestnik |
| obliki | oblika | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| dušičnih | dušičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| soli | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| dodatkom | dodatek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| vitamina | vitamin | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| B1 | B1 | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| tiamin | tiamin | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| najbolje | dobro | splošni prislov; presežnik |
| drugi | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| dan | dan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| alkoholnega | alkoholen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| vrenja | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Glede | glede | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| na | na | predlog; tožilnik |
| potrebe | potreba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| posameznega | posamezen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| mošta | mošt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| vrenju | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| oziroma | oziroma | priredni veznik |
| glede | glede | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| na | na | predlog; tožilnik |
| naš | naš | svojilni zaimek; 1. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, množina svojine |
| interes | interes | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| zasledovanju | zasledovanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| določenega | določen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| karakterja | karakter | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| mošt | mošt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| med | med | predlog; orodnik |
| vrenjem | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zračimo | zračiti | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Če | če | podredni veznik |
| želimo | želeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| alkoholna | alkoholen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| stopnja | stopnja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| čim | čim | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| višja | visok | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| čim | čim | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| manjši | majhen | splošni pridevnik; primernik, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| ostanek | ostanek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| nepovretega | nepovret | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| sladkorja | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| potem | potem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| zračenje | zračenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| drugega | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, rodilnik |
| dne | dan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| alkoholnega | alkoholen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| vrenja | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| nujno | nujno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Z | z | predlog; orodnik |
| vsakodnevnim | vsakodneven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
| pomešanjem | pomešanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| kvasovk | kvasovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| dnu | dno | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| posode | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| tudi | tudi | členek |
| pospešujemo | pospeševati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| intenzivnost | intenzivnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| vrenja | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| V | v | predlog; mestnik |
| primeru | primer | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| da | da | podredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| razsluzenje | razsluzenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| opravili | opraviti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| s | z | predlog; orodnik |
| filtriranjem | filtriranje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| dodatek | dodatek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| hrane | hrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| kvasovkam | kvasovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, dajalnik |
| še | še | členek |
| bolj | bolj | splošni prislov; primernik |
| upravičen | upravičen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| Boljše | dober | splošni pridevnik; primernik, srednji spol, ednina, tožilnik |
| povretje | povretje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| alkohola | alkohol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| dosežemo | doseči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tudi | tudi | členek |
| z | z | predlog; orodnik |
| dodatkom | dodatek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| preparata | preparat | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ovojnica | ovojnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| vinskih | vinski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| kvasovk | kvasovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| tudi | tudi | členek |
| dobi | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| že | že | členek |
| na | na | predlog; mestnik |
| našem | naš | svojilni zaimek; 1. oseba, moški spol, ednina, mestnik, množina svojine |
| trgu | trg | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |