MESNE JEDI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241 O mesu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242 Kakovostne in kulinarične lastnosti mesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242 GOVEDINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Goveja drobovina . . . . . . . . . . . . . . . . Junetina — baby beef . . . . . . . . . . . . . . Jedi iz govejega mesa . . . . . . . . . . . . . Iz vratu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Goveji ragu . . . . . . . . . . . . . . . . . Iz bržol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Čebulna bržola . . . . . . . . . . . . . . . Goveja bržola v burgundski omaki I Goveja bržola v burgundski omaki II Džulbastija . . . . . . . . . . . . . . . . . . Entrecôte po lyonsko . . . . . . . . . . Iz rostbifa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rostbif po angleško . . . . . . . . . . . Ramstek na žaru . . . . . . . . . . . . . . Iz pljučne pečenke (fileja) . . . . . . . . Angleški biftek . . . . . . . . . . . . . . . Dvojni biftek . . . . . . . . . . . . . . . . Biftek z jajcem . . . . . . . . . . . . . . . Obloženi biftek . . . . . . . . . . . . . . Tournedos Rossini . . . . . . . . . . . . Filet mignon po ameriško . . . . . . . Goveji file po angleško . . . . . . . . . Goveji file Stroganov . . . . . . . . . . Iz govejega stegna . . . . . . . . . . . . . . Dušena govedina v omaki . . . . . . . Dušena govedina v gobovi omaki . 245 248 248 249 249 249 250 250 250 250 250 251 251 251 251 252 252 252 252 253 253 253 253 254 254 254 255
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| MESNE | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| JEDI | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 241 | 241 | glavni števnik; arabski zapis |
| O | o | predlog; mestnik |
| mesu | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| 242 | 242 | glavni števnik; arabski zapis |
| Kakovostne | kakovosten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| kulinarične | kulinaričen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| lastnosti | lastnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| 242 | 242 | glavni števnik; arabski zapis |
| GOVEDINA | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Goveja | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| drobovina | drobovina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Junetina | junetina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| baby | baby | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| beef | beef | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| govejega | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Iz | iz | predlog; rodilnik |
| vratu | vrat | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Goveji | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| ragu | ragu | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Iz | iz | predlog; rodilnik |
| bržol | bržola | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Čebulna | čebulen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| bržola | bržola | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Goveja | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| bržola | bržola | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| burgundski | burgundski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| omaki | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| I | I | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Goveja | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| bržola | bržola | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| burgundski | burgundski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| omaki | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| II | II | glavni števnik; rimski zapis |
| Džulbastija | džulbastija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Entrecôte | entrecôti | glavni glagol; dovršni, velelnik, 2. oseba, množina |
| po | po | predlog; tožilnik |
| lyonsko | lyonski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| Iz | iz | predlog; rodilnik |
| rostbifa | rostbif | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Rostbif | rostbif | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| po | po | predlog; tožilnik |
| angleško | angleško | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Ramstek | ramstek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| žaru | žar | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| Iz | iz | predlog; rodilnik |
| pljučne | pljučen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| pečenke | pečenka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| fileja | file | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Angleški | angleški | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| biftek | biftek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Dvojni | dvojen | drugi števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, mestnik |
| biftek | biftek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Biftek | biftek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| jajcem | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| Obloženi | obložen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| biftek | biftek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Tournedos | Tournedos | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Rossini | Rossini | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Filet | filet | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| mignon | mignon | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| po | po | predlog; tožilnik |
| ameriško | ameriško | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Goveji | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| file | file | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| po | po | predlog; mestnik |
| angleško | angleško | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Goveji | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| file | file | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Stroganov | strogan | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| Iz | iz | predlog; rodilnik |
| govejega | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| stegna | stegno | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Dušena | dušen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| govedina | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| omaki | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Dušena | dušen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| govedina | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| gobovi | gobov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| omaki | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| 245 | 245 | glavni števnik; arabski zapis |
| 248 | 248 | glavni števnik; arabski zapis |
| 248 | 248 | glavni števnik; arabski zapis |
| 249 | 249 | glavni števnik; arabski zapis |
| 249 | 249 | glavni števnik; arabski zapis |
| 249 | 249 | glavni števnik; arabski zapis |
| 250 | 250 | glavni števnik; arabski zapis |
| 250 | 250 | glavni števnik; arabski zapis |
| 250 | 250 | glavni števnik; arabski zapis |
| 250 | 250 | glavni števnik; arabski zapis |
| 250 | 250 | glavni števnik; arabski zapis |
| 251 | 251 | glavni števnik; arabski zapis |
| 251 | 251 | glavni števnik; arabski zapis |
| 251 | 251 | glavni števnik; arabski zapis |
| 251 | 251 | glavni števnik; arabski zapis |
| 252 | 252 | glavni števnik; arabski zapis |
| 252 | 252 | glavni števnik; arabski zapis |
| 252 | 252 | glavni števnik; arabski zapis |
| 252 | 252 | glavni števnik; arabski zapis |
| 253 | 253 | glavni števnik; arabski zapis |
| 253 | 253 | glavni števnik; arabski zapis |
| 253 | 253 | glavni števnik; arabski zapis |
| 253 | 253 | glavni števnik; arabski zapis |
| 254 | 254 | glavni števnik; arabski zapis |
| 254 | 254 | glavni števnik; arabski zapis |
| 254 | 254 | glavni števnik; arabski zapis |
| 255 | 255 | glavni števnik; arabski zapis |