»Mašno vino je zelo znana blagovna znamka,« nas poduči Darja Bovha, očitno ponosna na pridelek. »Pri pridelavi oziroma negi mašnega vina gre pravzaprav za korak dlje od ostalega, povprečnega pridelovanja vin. Zahteve, pred katere nas postavlja pridelovanje mašnega vina, so namreč veliko strožje,« izvemo. »Gre za stoodstotno naravni proizvod. Prav vse, kar je v vinu, je naravno: sladkorji, kisline, na primer. Ob lanskem blagoslovu smo od nadškofa dr. Franca Krambergerja prejeli dovoljenje, na osnovi katerega lahko stekleničimo mašno vino, in certifikat, da je naše vino, katerega zaščitni znak je posebej zato oblikovan napis s pikapolonico v obliki grozda, edino mašno vino v Sloveniji s certifikatom in dovoljenjem nadškofije Maribor.« Ponos kleti, skratka. Pravila za pridelavo mašnega vina so zelo stroga in jih določa kanonsko pravo. In smo z mladim vinom z vonjem po svežih bezgovih cvetovih nazdravili njihovi dobri letini še mi.