Oreh je lepo košato in razvejano drevo, s kratkim deblom in nizko krošnjo. Lahko zraste do 35 metrov visoko. Kot sadno drevo raste na sončnih legah ob starih domačijah in sadovnjakih, pogosto ga srečamo tudi ob vaških poteh. List, ki je sprva rdečkaste, kasneje pa temno zelene barve, je sestavljen iz 5 do 9 lističev. Oreh je enodomna vrsta, kar pomeni, da na njem cvetijo moški in ženski cvetovi. Sprva gladka skorja, ki v starosti razpoka, je srebrno sive barve. Bolj kot listi in cvetovi so poznani njegovi plodovi. Zeleni mesnati plodovi se jeseni obarvajo rjavo, se razprejo, da iz njih pade trdi del plodu – olesenela koščica, ki se tako kot drevo imenuje oreh. Šele ko stremo trdo rjavo lupino, dobimo okusna orehova jedrca. Ker oreh izloča posebno snov, imenovano juglon, ki zavira rast, pod njim uspevajo le redke rastline.