Kuharstvo Hladne začetne jedi z aspikom . . . . . Aspik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Žolca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pikantno pecivo . . . . . . . . . . . . . . . Koktejl hladne začetne jedi . . . . . . . Sadni koktejli . . . . . . . . . . . . . . . . Zelenjavni koktejli . . . . . . . . . . . . Mesni koktejli . . . . . . . . . . . . . . . . Sadne hladne začetne jedi . . . . . . . . Ledeni ananas . . . . . . . . . . . . . . . Tople začetne jedi . . . . . . . . . . . . . . . Jajčne začetne jedi . . . . . . . . . . . . . . Mehko ali polmehko kuhana jajca . Trdo kuhana jajca . . . . . . . . . . . . . Jajca na oko . . . . . . . . . . . . . . . . . Jajčnik ali zmešana jajca . . . . . . . . Šunka z jajci . . . . . . . . . . . . . . . . Zakrknjena ali poširana jajca po turško . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zakrknjena ali poširana jajca po florentinsko . . . . . . . . . . . . . . . . . Začetne jedi iz jajčnih omlet . . . . . . Jajčne omlete . . . . . . . . . . . . . . . . Krompirjeva omleta . . . . . . . . . . . Začetne jedi iz testenin in raznega testa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Špageti po bolonjsko . . . . . . . . . . Špageti po milansko . . . . . . . . . . . Špageti po napolitansko . . . . . . . . Gratinirani rezanci . . . . . . . . . . . . Gnjatne krpice . . . . . . . . . . . . . . . Zeljne krpice . . . . . . . . . . . . . . . . Ravioli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ravioli po milansko . . . . . . . . . . . Lazanja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Slani sirovi štruklji . . . . . . . . . . . . Kaneloni s perutninskim nadevom . . Maslene paštetke z ragujem . . . . . Zelenjavne začetne jedi . . . . . . . . . . Beluši po poljsko . . . . . . . . . . . . . Gratinirana cvetača . . . . . . . . . . . Ocvrta cvetača z ravigotsko omako Nadevana paprika . . . . . . . . . . . . Paradižniki z gobovim nadevom . . Začetne jedi iz mesa . . . . . . . . . . . . Gnjatni hrustavci . . . . . . . . . . . . . Perutninski hrustavci . . . . . . . . . . . Začetne jedi iz drobovine . . . . . . . . Telečja pljuča po dunajsko . . . . . . Pudingi ali kipniki kot začetne jedi . . Cvetačni puding ali kipnik . . . . . . Musake kot začetne jedi . . . . . . . . . . Musaka iz bučk ali jajčevcev . . . . Cvetačna musaka . . . . . . . . . . . . . Začetne jedi iz sira . . . . . . . . . . . . . Ocvrt sir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ocvrt sir z gnjatjo in ohrovtom . . . Ocvrt sir z zeleno . . . . . . . . . . . . . Topli sendviči . . . . . . . . . . . . . . . . . Topli kruhki . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 159 160 160 160 160 160 161 161 161 162 162 164 164 164 165 165 165 165 166 166 166 167 167 167 167 168 168 168 169 169 169 170 170 170 171 171 171 172 172 173 173 173 173 173 173 174 174 174 174 175 176 176 176 176 176 176

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Kuharstvo kuharstvo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
Hladne hladen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
z z predlog; orodnik
aspikom aspik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
Aspik aspik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
Žolca žolca samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
Pikantno pikanten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
pecivo pecivo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
Koktejl koktejl samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
hladne hladen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Sadni saden splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
koktejli koktejl samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
Zelenjavni zelenjaven splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da
koktejli koktejl samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
Mesni mesen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
koktejli koktejl samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
Sadne saden splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
hladne hladen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Ledeni leden splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da
ananas ananas samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
Tople topel splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Jajčne jajčen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Mehko mehko splošni prislov; nedoločena stopnja
ali ali priredni veznik
polmehko polmehko splošni prislov; nedoločena stopnja
kuhana kuhan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik
jajca jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik
Trdo trdo splošni prislov; nedoločena stopnja
kuhana kuhan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik
jajca jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
Jajca jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik
na na predlog; tožilnik
oko oko samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
Jajčnik jajčnik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
ali ali priredni veznik
zmešana zmešan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
jajca jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik
Šunka šunka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
z z predlog; orodnik
jajci jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik
Zakrknjena zakrknjen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
ali ali priredni veznik
poširana poširan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
jajca jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik
po po predlog; tožilnik
turško turško splošni prislov; nedoločena stopnja
Zakrknjena zakrknjen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
ali ali priredni veznik
poširana poširan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
jajca jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik
po po predlog; mestnik
florentinsko florentinsko splošni prislov; nedoločena stopnja
Začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
iz iz predlog; rodilnik
jajčnih jajčen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik
omlet omleta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
Jajčne jajčen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
omlete omleta samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Krompirjeva krompirjev svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
omleta omleta samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
Začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
iz iz predlog; rodilnik
testenin testenina samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
in in priredni veznik
raznega razen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
testa test samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
Špageti špaget samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
po po predlog; tožilnik
bolonjsko bolonjski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
Špageti špaget samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
po po predlog; tožilnik
milansko milanski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
Špageti špaget samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
po po predlog; tožilnik
napolitansko napolitanski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
Gratinirani gratiniran deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
rezanci rezanec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
Gnjatne gnjaten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
krpice krpica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Zeljne zeljen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
krpice krpica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Ravioli raviol samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
Ravioli raviol samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
po po predlog; tožilnik
milansko milanski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
Lazanja lazanja samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
Slani slan splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
sirovi sirov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
štruklji štrukelj samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
Kaneloni kanelon samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
s z predlog; orodnik
perutninskim perutninski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
nadevom nadev samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
Maslene maslen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
paštetke paštetka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
z z predlog; orodnik
ragujem ragu samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
Zelenjavne zelenjaven splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Beluši beluš samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
po po predlog; tožilnik
poljsko poljsko splošni prislov; nedoločena stopnja
Gratinirana gratiniran deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
cvetača cvetača samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
Ocvrta ocvrt deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
cvetača cvetača samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
z z predlog; orodnik
ravigotsko ravigotski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik
omako omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
Nadevana nadevan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
paprika paprika samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
Paradižniki paradižnik samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
z z predlog; orodnik
gobovim gobov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
nadevom nadev samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
Začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
iz iz predlog; rodilnik
mesa meso samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
Gnjatni gnjaten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
hrustavci hrustavec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
Perutninski perutninski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
hrustavci hrustavec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
Začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
iz iz predlog; rodilnik
drobovine drobovina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Telečja telečji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
pljuča pljuča samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik
po po predlog; tožilnik
dunajsko dunajski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
Pudingi puding samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
ali ali priredni veznik
kipniki kipnik samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
kot kot podredni veznik
začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Cvetačni cvetačen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da
puding puding samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
ali ali priredni veznik
kipnik kipnik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
Musake musaka samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
kot kot podredni veznik
začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Musaka musaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
iz iz predlog; rodilnik
bučk bučka samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
ali ali priredni veznik
jajčevcev jajčevec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik
Cvetačna cvetačen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
musaka musaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
Začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
iz iz predlog; rodilnik
sira sir samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
Ocvrt ocvrt deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
sir sir samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
Ocvrt ocvrt deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
sir sir samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
z z predlog; orodnik
gnjatjo gnjat samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
in in priredni veznik
ohrovtom ohrovt samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
Ocvrt ocvrt deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
sir sir samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
z z predlog; orodnik
zeleno zelen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik
Topli topel splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
sendviči sendvič samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
Topli topel splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
kruhki kruhek samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
159 159 glavni števnik; arabski zapis
159 159 glavni števnik; arabski zapis
160 160 glavni števnik; arabski zapis
160 160 glavni števnik; arabski zapis
160 160 glavni števnik; arabski zapis
160 160 glavni števnik; arabski zapis
160 160 glavni števnik; arabski zapis
161 161 glavni števnik; arabski zapis
161 161 glavni števnik; arabski zapis
161 161 glavni števnik; arabski zapis
162 162 glavni števnik; arabski zapis
162 162 glavni števnik; arabski zapis
164 164 glavni števnik; arabski zapis
164 164 glavni števnik; arabski zapis
164 164 glavni števnik; arabski zapis
165 165 glavni števnik; arabski zapis
165 165 glavni števnik; arabski zapis
165 165 glavni števnik; arabski zapis
165 165 glavni števnik; arabski zapis
166 166 glavni števnik; arabski zapis
166 166 glavni števnik; arabski zapis
166 166 glavni števnik; arabski zapis
167 167 glavni števnik; arabski zapis
167 167 glavni števnik; arabski zapis
167 167 glavni števnik; arabski zapis
167 167 glavni števnik; arabski zapis
168 168 glavni števnik; arabski zapis
168 168 glavni števnik; arabski zapis
168 168 glavni števnik; arabski zapis
169 169 glavni števnik; arabski zapis
169 169 glavni števnik; arabski zapis
169 169 glavni števnik; arabski zapis
170 170 glavni števnik; arabski zapis
170 170 glavni števnik; arabski zapis
170 170 glavni števnik; arabski zapis
171 171 glavni števnik; arabski zapis
171 171 glavni števnik; arabski zapis
171 171 glavni števnik; arabski zapis
172 172 glavni števnik; arabski zapis
172 172 glavni števnik; arabski zapis
173 173 glavni števnik; arabski zapis
173 173 glavni števnik; arabski zapis
173 173 glavni števnik; arabski zapis
173 173 glavni števnik; arabski zapis
173 173 glavni števnik; arabski zapis
173 173 glavni števnik; arabski zapis
174 174 glavni števnik; arabski zapis
174 174 glavni števnik; arabski zapis
174 174 glavni števnik; arabski zapis
174 174 glavni števnik; arabski zapis
175 175 glavni števnik; arabski zapis
176 176 glavni števnik; arabski zapis
176 176 glavni števnik; arabski zapis
176 176 glavni števnik; arabski zapis
176 176 glavni števnik; arabski zapis
176 176 glavni števnik; arabski zapis
176 176 glavni števnik; arabski zapis
zapri
vir: DZS
leto nastanka: 2003
vrsta besedila: Stvarna besedila
naslov: Kuharstvo za vsakogar
avtor: Pepika Levstek, Jožica Štruk