Jožica Somrak: "Človeško telo potrebuje za svojo vitalnost in dobro funkcioniranje veliko manj, kot smo doslej mislili. Še vedno veljavni klasični obrok dneva, bodisi da se začne z italijansko predjedjo ali pa le z našo juho, nadaljuje z mesom, krompirjem, solato in konča s sladico ter nazadnje s kavo, je prava 'velika požrtija', ki naš organizem brez potrebe preobremeni. Tak izdaten obrok seveda najraje prebavljamo na kavču, saj je organizem polno zaposlen s prebavo in za kaj drugega nismo sposobni. Zmotno je prepričanje, da nas sadni obrok, po katerem se lahko polni energije lotimo dela na vrtu, ni nasitil. Želja po mesni hrani, kruhu in drugih 'civiliziranih živilih' ni lakota, je le posebne vrste prehrambena zasvojenost. Res pa je, da bomo po sadju hitreje lačni, saj ga naš želodec prebavi v manj kot eni uri, medtem ko se z mesom muči dalj časa. Poskusite se o tem pripričati: vztrajajte vsaj tri dni in vsakodnevni glavni obrok nadomestite z več manjšimi sadno-zelenjavnimi. Vključite tudi orehova in druga jedrca, za posladek pa si privoščite suho sadje. Pijte limonado brez sladkorja in zelenjavne sokove, ki si jih pripravite sami. Opazujte svoje počutje. Če boste ugotovili, da se je izboljšalo, pa nadaljujte. Ugotavljam, da je v Sloveniji že kar nekaj prepričanih sadjejedcev, ki so si po več mesecih in celo letih sadno-zelenjavne prehrane dali pregledati kri in rezultat je bil: odlična krvna slika."