Na turisitčni kmetij Bezek v Šepuljah boste ob njokih dobili še špinačne štruklje, domač pršut, rezance v teranovi omaki, med sladicami pa bo teknila palačinka s teranovo marmelado. Svinjska ribica in file z divjačino sta krasila krožnik znamenite gostilne Stari grad iz Senožeč. Tu si je kuhar Matjaž za prilogo namesto običajnega krompirja omislil belo ali koruzno polento, obogateno z drobci pršuta in ocvirkov, kar se ob mesu prav lepo topi v omaki iz borovnic in terana. Kdor bo prišel v Stari grad, bo seveda deležen tudi njokov z različnimi prelivi, od običajnega mesnega do gobovega ali sirovega. Da so njoki taki, kot se spodobi in zares domači, še vedno skrbi mama Draga Sotlar , ki je s svojimi 84 leti najbrž najstarejša aktivna kuharica v kraških gostilnah. Matjaž pravi, da tega, da bi moral posebej poudariti žepek (kraški šetraj), sicer ni vedel, ga pa uporablja tudi brez napotkov in dodaja, da je njihova s šetrajem začinjena gobova juha posebnost, ki ji daleč naokrog ni para. Potem si podobno juho lahko naredite kar doma, a tam praviloma ni takšna kot v gostiščih, kjer jo pripravljajo v večjih količinah. To velja tudi za joto s siljeno repo , ki so jo naredili pri Skokovih v Štorjah. Katja Skok pa si je med drugim omislila še črno redkev v solati in popečeno polento, premazano z baziliko, ki ji je dodala še malo česna in olivnega olja. Posebnost pri Skokovih so tudi palačinke z marmelado iz buč.