"Glede kakovosti smo bili degustatorji enotni, da je kakovost modre frankinje zelo dobra, da je odraz letnika, ki si ga bomo prav gotovo zapomnili kot odličen letnik kljub suši in visokim temperaturam, ki so negativno vplivale na količino pridelka, ne pa na kakovost. Vina modre frankinje so zaokrožena, polna, z lepimi globoko rubinastimi barvami kot posledica res dozorelih fenolnih snovi. Pohvalna je tudi kakovost belih vin, kjer je treba izpostaviti renski rizling z zelo lepo, sortno značilno cvetico, pa rumeni muškat, sauvignon in chardonnay. Seveda je bilo tudi nekaj vin z napako. Najpogostejši vzrok izločitve vina ali nizke ocene je bila oksidacija vina in pa boekser ali H2S. V primeru oksidacije moramo vino močneje zažveplati, s 50 mg/l pSO2, in opraviti morebitno čiščenje vina na podlagi predposkusa. V primeru H2S pa opravimo močan zračni pretok in po pretoku vino primerno zažveplamo oz. v primeru, da zračni pretok ne zadostuje, dodamo na podlagi predposkusa bakrov sulfat, max. 2g/100 litrov vina," svetuje vinska svetovalka Katarina Merlin.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Glede | glede | predlog; rodilnik |
| kakovosti | kakovost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| bili | biti | pomožni glagol; deležnik, množina, moški spol |
| degustatorji | degustator | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| enotni | enoten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| da | da | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| kakovost | kakovost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| modre | moder | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| frankinje | frankinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dobra | dober | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| da | da | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| odraz | odraz | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| letnika | letnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| si | se | povratni zaimek; dajalnik, klitična naslonskost |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| bomo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| prav | prav | členek |
| gotovo | gotovo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zapomnili | zapomniti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| kot | kot | podredni veznik |
| odličen | odličen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| letnik | letnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| kljub | kljub | predlog; dajalnik |
| suši | suša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, dajalnik |
| in | in | priredni veznik |
| visokim | visok | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| temperaturam | temperatura | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, dajalnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| negativno | negativno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vplivale | vplivati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, ženski spol |
| na | na | predlog; tožilnik |
| količino | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pridelka | pridelek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ne | ne | členek |
| pa | pa | priredni veznik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| kakovost | kakovost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| modre | moder | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| frankinje | frankinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| zaokrožena | zaokrožen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| polna | poln | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| lepimi | lep | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| globoko | globoko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| rubinastimi | rubinast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| barvami | barva | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| kot | kot | podredni veznik |
| posledica | posledica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| res | res | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dozorelih | dozorel | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| fenolnih | fenolen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| snovi | snov | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Pohvalna | pohvalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| tudi | tudi | členek |
| kakovost | kakovost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| belih | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| vin | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| kjer | kjer | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| treba | treba | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| izpostaviti | izpostaviti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| renski | renski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| rizling | rizling | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| z | z | predlog; orodnik |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| lepo | lepo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| sortno | sorten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| značilno | značilen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| cvetico | cvetica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| rumeni | rumen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| muškat | muškat | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| sauvignon | sauvignon | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| chardonnay | chardonnay | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Seveda | seveda | členek |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bilo | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, srednji spol |
| tudi | tudi | členek |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vin | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| napako | napaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Najpogostejši | pogost | splošni pridevnik; presežnik, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| vzrok | vzrok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| izločitve | izločitev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| nizke | nizek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| ocene | ocena | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bila | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, ženski spol |
| oksidacija | oksidacija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pa | pa | priredni veznik |
| boekser | boekser | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| H2S | H2S | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| V | v | predlog; mestnik |
| primeru | primer | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| oksidacije | oksidacija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| moramo | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| vino | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| močneje | močno | splošni prislov; primernik |
| zažveplati | zažveplati | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| 50 | 50 | glavni števnik; arabski zapis |
| mg | mg | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| l | l | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| pSO2 | pso2 | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| opraviti | opraviti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| morebitno | morebiten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| čiščenje | čiščenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| podlagi | podlaga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| predposkusa | predposkus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| V | v | predlog; mestnik |
| primeru | primer | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| H2S | H2S | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| opravimo | opraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| močan | močen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| zračni | zračen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| pretok | pretok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| po | po | predlog; mestnik |
| pretoku | pretok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| vino | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| primerno | primerno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zažveplamo | zažveplati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| oz. | oz. | okrajšava |
| v | v | predlog; mestnik |
| primeru | primer | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| da | da | podredni veznik |
| zračni | zračen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| pretok | pretok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ne | ne | členek |
| zadostuje | zadostovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| podlagi | podlaga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| predposkusa | predposkus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| bakrov | bakrov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| sulfat | sulfat | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| max. | max. | okrajšava |
| 2g | 2g | glavni števnik; arabski zapis |
| 100 | 100 | glavni števnik; arabski zapis |
| litrov | liter | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| svetuje | svetovati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| vinska | vinski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| svetovalka | svetovalka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Katarina | Katarina | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Merlin | Merlin | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |