Med je popolnoma naravno živilo, neposreden dar narave – čebel, ki ne potrebuje postopkov predelave da postane uporabno. Čebele oprašujejo rastline in s tem pripomorejo k ohranjanju biološkega ravnotežja v naravi, pri tem pa nam dajejo čebelje pridelke. V »knjigi življenja« starih Indijancev je bilo zapisano, da se dolžina življenja podaljšuje, v kolikor vsakodnevno v svojo prehrano vključujemo med in mleko. Med ni zdravilo, je živilo živalskega izvora, ki ga je cenil že najslovitejši zdravnik antike Hipokrat. Tudi Pitagora ga je cenil, na kar kaže njegova izjava: »Če ne bi jedel medu, bi umrl 40 let prej.« Dragocenost medu so tako cenili že stari narodi. Stari Grki in Germani so dojenčkom takoj po rojstvu dali malo medu kot simbol naravnih sil od katerih bo odvisno njihovo življenje. Med je odlično hranilo, krepčilo, pa tudi pomirjevalo, ker pa zavira rast bakterij in ima antioksidativne lastnosti se uporablja tudi v ljudski medicini.