Med velja za eno najbolj zdravih naravnih snovi, vendar ni vseeno, kje ga čebele nabirajo in kako ravna z njimi čebelar. Znano je, da čebele lahko tudi zbolijo in čebelarji jih zdravijo. »e imajo varozo, uporabljajo akaricide. To so posebni, dovoljeni pesticidi, ki vsebujejo tudi nekoliko antibiotikov: in ti se potem lahko znajdejo v medu. flBolj nevarni so organoklorni pesticidi, ki so v Evropi prepovedani, a jih uporabljajo še na Kitajskem in ponekod v Afriki. Ostanke smo na našem inštitutu že našli v medu, uvoženem od tam,« je povedala dr. Vesna Cerkvenik Flajs z ljubljanskega veterinarskega inštituta na veterinarski fakulteti in še zagotovila, da je naš, slovenski med v tem pogledu čist. Medtem pa je nemška potrošniška zveza opozorila, da so strokovnjaki v kar nekaj dokaj dragih medovih našli ne le ostanke antibiotikov, ampak tudi ostanke nekaterih drugih zdravil in vrsto škodljivih snovi, kakršne čebele naberejo skupaj s cvetnim prahom. Zato ni vseeno, kje ga nabirajo. Omenjajo tudi kovinske pokrovčke, s katerimi so pokriti kozarci medu. Ti vsebujejo škodljive snovi, ki lahko v zelo majhnih količinah preidejo v med, zlasti pri segrevanju, ko je reakcija med medom in kovino pač večja.