Kar zadeva samo poimenovanje bosanske kave in njeno pripravo, je treba povedati, da pri nas to kavo bolj poznamo pod imenom turška kava. V lokalu takšne vrste se kava pripravlja tako, da je v enem od loncev vedno vroča voda; natakar v roko prime dve, mogoče kateri tudi tri ali več džezvic, v vsako da tri žličke kave, z drugo roko pa vanje nalije vročo vodo. Džezvice potem da na ogenj (plinski štedilnik), počaka, da se dvigne smetana ("kajmak"), in vanje dolije še malo vroče vode. V bosanskih kafanah ponudba navadno vključuje še čaj, limonado, naravne in gazirane sokove, poleg tega v nekaterih strežejo tudi sok od smreke, redko pa se dobita tolčena kava in salep. Smreka je narejena iz brinovih jagod in vode. Priprava takšnega soka je videti tako, da se brinove jagode najprej dobro operejo in se za uro do dve namočijo v vodi. V deset litrov vode se potem da kilogram in pol brinovih jagod in to se pusti stati deset dni. Salep pa je narejen iz zmlete salepove korenine, ki se uvaža iz Turčije in Makedonije. Salepa v Sarajevu ni mogoče dobiti povsod, z njim postrežejo recimo v bosanski kafani Kod Bega in v slaščičarni Čardak (stoji na poti na Vratnik, v njej pa ponujajo tudi tolčeno kahvo, kar je v Sarajevu precejšnja redkost), uvažajo pa ga iz Turčije. Ta je po besedah lastnika lokala boljši, saj je narejen iz stoodstotnega prahu, pridobljenega iz salepove korenine, salep iz Makedonije pa je včasih zmešan tudi z ječmenom ali drugimi podobnimi sestavinami. Salep se pije večinoma pozimi in pravijo, da ugodno vpliva na dihala.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Kar kar oziralni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik
zadeva zadevati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
samo samo členek
poimenovanje poimenovanje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
bosanske bosanski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
kave kava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
njeno njen svojilni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, ednina, ženski spol svojine
pripravo priprava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
treba treba splošni prislov; nedoločena stopnja
povedati povedati glavni glagol; dovršni, nedoločnik
da da podredni veznik
pri pri predlog; mestnik
nas jaz osebni zaimek; 1. oseba, množina, mestnik
to ta kazalni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik
kavo kava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
bolj bolj splošni prislov; primernik
poznamo poznati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
pod pod predlog; orodnik
imenom ime samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
turška turški splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
kava kava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
V v predlog; mestnik
lokalu lokal samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
takšne takšen kazalni zaimek; ženski spol, ednina, rodilnik
vrste vrsta samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
kava kava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
pripravlja pripravljati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
tako tako splošni prislov; nedoločena stopnja
da da podredni veznik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
v v predlog; mestnik
enem en zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, mestnik
od od predlog; rodilnik
loncev lonec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik
vedno vedno splošni prislov; nedoločena stopnja
vroča vroč splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
voda voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
natakar natakar samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
v v predlog; tožilnik
roko roka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
prime prijeti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
dve dva glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, dvojina, imenovalnik
mogoče mogoč splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
kateri kateri vprašalni zaimek; ženski spol, ednina, mestnik
tudi tudi členek
tri trije glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik
ali ali priredni veznik
več več splošni prislov; primernik
džezvic džezvica samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
v v predlog; tožilnik
vsako vsak celostni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik
da da podredni veznik
tri trije glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik
žličke žlička samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
kave kava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
z z predlog; orodnik
drugo drug zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, orodnik
roko roka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
pa pa priredni veznik
vanje vame osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, navezna naslonskost
nalije naliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
vročo vroč splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
vodo voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Džezvice džezvica samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
potem potem splošni prislov; nedoločena stopnja
da da podredni veznik
na na predlog; tožilnik
ogenj ogenj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
plinski plinski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da
štedilnik štedilnik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
počaka počakati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
da da podredni veznik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
dvigne dvigniti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
smetana smetana samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
kajmak kajmak samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
in in priredni veznik
vanje vame osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, navezna naslonskost
dolije doliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
še še členek
malo malo splošni prislov; nedoločena stopnja
vroče vroč splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik
vode voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
V v predlog; mestnik
bosanskih bosanski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, mestnik
kafanah kafana samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik
ponudba ponudba samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
navadno navadno splošni prislov; nedoločena stopnja
vključuje vključevati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
še še členek
čaj čaj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
limonado limonada samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
naravne naraven splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
in in priredni veznik
gazirane gaziran deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik
sokove sok samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
poleg poleg predlog; rodilnik
tega ta kazalni zaimek; srednji spol, ednina, rodilnik
v v predlog; mestnik
nekaterih nekateri nedoločni zaimek; moški spol, množina, mestnik
strežejo streči glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina
tudi tudi členek
sok sok samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
od od predlog; rodilnik
smreke smreka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
redko redko splošni prislov; nedoločena stopnja
pa pa priredni veznik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
dobita dobiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, dvojina
tolčena tolčen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
kava kava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
in in priredni veznik
salep salep samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
Smreka smreka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
narejena narejen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
iz iz predlog; rodilnik
brinovih brinov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik
jagod jagoda samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
in in priredni veznik
vode voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Priprava priprava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
takšnega takšen kazalni zaimek; moški spol, ednina, rodilnik
soka sok samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
videti videti glavni glagol; dvovidski, nedoločnik
tako tako splošni prislov; nedoločena stopnja
da da podredni veznik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
brinove brinov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
jagode jagoda samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
najprej najprej splošni prislov; presežnik
dobro dobro splošni prislov; nedoločena stopnja
operejo oprati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina
in in priredni veznik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
za za predlog; tožilnik
uro ura samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
do do predlog; rodilnik
dve dva glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, dvojina, tožilnik
namočijo namočiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina
v v predlog; mestnik
vodi voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
V v predlog; tožilnik
deset deset glavni števnik; besedni zapis, množina, imenovalnik
litrov liter samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik
vode voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
potem potem splošni prislov; nedoločena stopnja
da da podredni veznik
kilogram kilogram samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
in in priredni veznik
pol pol splošni prislov; nedoločena stopnja
brinovih brinov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik
jagod jagoda samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
in in priredni veznik
to ta kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
pusti pustiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
stati stati glavni glagol; nedovršni, nedoločnik
deset deset glavni števnik; besedni zapis, množina, tožilnik
dni dan samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik
Salep salep samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
pa pa priredni veznik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
narejen narejen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
iz iz predlog; rodilnik
zmlete zmlet deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
salepove salepov splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
korenine korenina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
ki ki podredni veznik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
uvaža uvažati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
iz iz predlog; rodilnik
Turčije Turčija samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
Makedonije Makedonija samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Salepa salepa samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
v v predlog; mestnik
Sarajevu Sarajevo samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, mestnik
ni biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, zanikani
mogoče mogoč splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
dobiti dobiti glavni glagol; dovršni, nedoločnik
povsod povsod splošni prislov; nedoločena stopnja
z z predlog; orodnik
njim on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, orodnik
postrežejo postreči glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina
recimo reči glavni glagol; dovršni, velelnik, 1. oseba, množina
v v predlog; mestnik
bosanski bosanski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da
kafani kafan splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da
Kod kod splošni prislov; nedoločena stopnja
Bega beg samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
v v predlog; mestnik
slaščičarni slaščičarna samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
Čardak čardak samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
stoji stati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
na na predlog; mestnik
poti pot samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
na na predlog; tožilnik
Vratnik vratnik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
v v predlog; mestnik
njej on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, mestnik
pa pa priredni veznik
ponujajo ponujati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina
tudi tudi členek
tolčeno tolčen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
kahvo kahvo splošni prislov; nedoločena stopnja
kar kar oziralni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
v v predlog; mestnik
Sarajevu Sarajevo samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, mestnik
precejšnja precejšnji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
redkost redkost samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
uvažajo uvažati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina
pa pa priredni veznik
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
iz iz predlog; rodilnik
Turčije Turčija samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Ta ta kazalni zaimek; moški spol, ednina, imenovalnik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
po po predlog; mestnik
besedah beseda samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik
lastnika lastnik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
lokala lokal samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
boljši dober splošni pridevnik; primernik, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da
saj saj priredni veznik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
narejen narejen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
iz iz predlog; rodilnik
stoodstotnega stoodstoten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
prahu prah samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
pridobljenega pridobljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
iz iz predlog; rodilnik
salepove salepov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
korenine korenina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
salep salep samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
iz iz predlog; rodilnik
Makedonije Makedonija samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
pa pa priredni veznik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
včasih včasih splošni prislov; nedoločena stopnja
zmešan zmešan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
tudi tudi členek
z z predlog; orodnik
ječmenom ječmen samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
ali ali priredni veznik
drugimi drug zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, orodnik
podobnimi podoben splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik
sestavinami sestavina samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
Salep salep samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
pije piti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
večinoma večinoma splošni prislov; nedoločena stopnja
pozimi pozimi splošni prislov; nedoločena stopnja
in in priredni veznik
pravijo praviti glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 3. oseba, množina
da da podredni veznik
ugodno ugodno splošni prislov; nedoločena stopnja
vpliva vplivati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
na na predlog; tožilnik
dihala dihalo samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik
zapri
vir: Mladina
leto nastanka: 2005
vrsta besedila: Revije
naslov: Mladina
avtor: neznani novinar