Ogljikovi hidrati so glavni vir energije za naše telo. Ko pojemo obrok, se ogljikovi hidrati iz tega obroka presnovijo v glukozo, s tem se raven glukoze v krvi (normalna je 5 mmol na liter krvi) dvigne. Če pojemo jed z visokim glikemičnim indeksom, se bo raven glukoze močno dvignila. Če pa ima jed nizek glikemični indeks, se bo raven dvignila le za malo. Pri tem je vmešan hormon insulin, ki ga začne izločati trebušna slinavka, ko se začne raven glukoze v krvi dvigati. Insulin namreč zmanjšuje količino glukoze v krvi tako, da jo v obliki glikogena shrani ali pošilja organom v uporabo, če pa je glukoze preveč, jo spreminja v maščobne celice in jih tudi kopiči. In se, preprosto povedano, redimo. Glikemični indeks je pravzaprav merilo za hitrost razpadanja ogljikovih hidratov v glukozo. Najvišji glikemični indeks (100) ima rafinirani sladkor.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Ogljikovi | ogljikov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| hidrati | hidrat | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| glavni | glaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| vir | vir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| energije | energija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| naše | naš | svojilni zaimek; 1. oseba, srednji spol, ednina, tožilnik, množina svojine |
| telo | telo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Ko | ko | podredni veznik |
| pojemo | pojesti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| obrok | obrok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| ogljikovi | ogljikov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| hidrati | hidrat | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| tega | ta | kazalni zaimek; moški spol, ednina, rodilnik |
| obroka | obrok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| presnovijo | presnoviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| glukozo | glukoza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| tem | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, orodnik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| raven | raven | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| glukoze | glukoza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| krvi | kri | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| normalna | normalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| 5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
| mmol | mmol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| liter | liter | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| krvi | kri | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| dvigne | dvigniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Če | če | podredni veznik |
| pojemo | pojesti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| visokim | visok | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| glikemičnim | glikemičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| indeksom | indeks | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| bo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| raven | raven | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| glukoze | glukoza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| močno | močno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dvignila | dvigniti | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, ženski spol |
| Če | če | podredni veznik |
| pa | pa | priredni veznik |
| ima | imeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| nizek | nizek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| glikemični | glikemičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| indeks | indeks | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| bo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| raven | raven | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| dvignila | dvigniti | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, ženski spol |
| le | le | členek |
| za | za | predlog; tožilnik |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Pri | pri | predlog; mestnik |
| tem | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, mestnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| vmešan | vmešan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| hormon | hormon | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| insulin | insulin | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| začne | začeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| izločati | izločati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| trebušna | trebušen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| slinavka | slinavka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ko | ko | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| začne | začeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| raven | raven | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| glukoze | glukoza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| krvi | kri | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| dvigati | dvigati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| Insulin | insulin | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| namreč | namreč | priredni veznik |
| zmanjšuje | zmanjševati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| količino | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| glukoze | glukoza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| krvi | kri | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| da | da | podredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| v | v | predlog; mestnik |
| obliki | oblika | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| glikogena | glikogen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| shrani | shraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| ali | ali | priredni veznik |
| pošilja | pošiljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| organom | organ | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| uporabo | uporaba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| če | če | podredni veznik |
| pa | pa | priredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| glukoze | glukoza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| preveč | preveč | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| spreminja | spreminjati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| maščobne | maščoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| celice | celica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| tudi | tudi | členek |
| kopiči | kopičiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| In | in | priredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| preprosto | preprosto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| povedano | povedan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| redimo | rediti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Glikemični | glikemičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| indeks | indeks | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| pravzaprav | pravzaprav | členek |
| merilo | merilo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| hitrost | hitrost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| razpadanja | razpadanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ogljikovih | ogljikov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| hidratov | hidrat | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| glukozo | glukoza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Najvišji | visok | splošni pridevnik; presežnik, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| glikemični | glikemičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| indeks | indeks | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| 100 | 100 | glavni števnik; arabski zapis |
| ima | imeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| rafinirani | rafiniran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| sladkor | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |