Da bi poskušali kaj novega, ne gre, niti ni časa za to. Večina ima najraje marelično marmelado, zato ne mislimo na kake novitete. Poprej smo kdaj pa kdaj uporabili druge sestavine, tako da smo prišli do najboljših in ostali pri njih. Tudi drugih vrst peciva ne delamo, samo krofe. Kljub temu, da smo pri krofih po osem ur na dan, včasih tudi več, delo ni dolgočasno, sploh ne! Pri raznih delih se menjavamo; zdaj ena polni krofe z marmelado, potem druga, ali pa vstavlja krofe v fritezo... Da bi delali krofe na zalogo, to pa ne. Vedno jih delamo sproti, toliko, kolikor jih prodamo, je še povedala Silva Dolinšek in se lotila mesenja, saj je testa že zmanjkovalo. Slabih strani tega dela ni omenila, saj je rekla, da jih ni, le poleti je precej vroče, pa še prodaja poskoči, ker je iz leta v leto več jedcev krofov.