Priročnik Čarobni svet serviet je izdala v samozaložbi. »Težko je bilo razložiti založniškim hišam, kaj sploh želim napisati, čeprav sem jim pokazala osnutke. Obupala sem in se raje lotila iskanja sponzorjev. Imela sem ogromno energije in veliko hiš mi je pomagalo pri izdaji priročnika že s tem, da so mi posodili inventar. Nemogoče je kupiti vse te krožnike, pribor, vse, kar omizje potrebuje, kar želiš pričarati, zato, da lahko ljudem pokažeš, kaj vse se da narediti. Ideja, domišljija ni dovolj. Za vsem tem se skriva trdo delo, ki ga morda nekdo vidi, morda ne,« pravi Pompetova, ki ji veliko pomeni že to, da jo je pohvalilo veliko strokovnih učiteljev gostinskih in turističnih šol, ki so bili pozitivno presenečeni in ji že s tem deloma poplačali trud.