»Imamo pač premalo mleka, v Evropi prave mlekarske kmetije oddajajo po 500-600 tisoč litrov mleka. Torej smo ga morali oplemenititi, zato smo seveda podprli Martinino odločitev,« je dodala mama, Andrej pa razložil še s svojega stališča: »Odkar smo v EU, nas politiki skušajo ›flancati‹, da smo nekaj posebnega. Pa nismo, edina konkurenčna stvar je evro in morali smo se odločiti za dodano vrednost, da se obdržimo kot kmetje.« Martina v manjši sirarni že tretje leto predeluje domače kravje mleko. Izdeluje poltrde sire z različnimi dodatki, orehi, zelišči, začibami, tudi ogljem za lepši videz …, izdeluje pa še trde sire, beli sir v slanici, skuto, razne namaze … Za kilogram sira je potrebnih deset litrov mleka, Martina pa izdela po tri kolute dnevno. »V sirarni preživim po več ur, za dober šiht,« se je nasmejala in dodala, da je zanimanje za njene sire kar precejšnje.