Moko stresemo na delovno površino in na sredi naredimo jamico. Dodamo jajca in sol ter najprej z vilicami, nato pa s prsti umešamo moko v testo. Z rokami ga gnetemo 10 minut in nato zelo tanko razvaljamo. Testo zrežemo na 30 cm dolge trakove, jih trikrat ali štirikrat zvijemo in damo na kuhinjsko krpo, ki smo jo potresli s koruzno moko. Rezance kuhamo 5 minut. Med tem časom raztopimo maslo, dodamo sol, poper in muškatni orešek. Rezance odcedimo in stresemo v ponev z raztopljenim maslom. Mešamo na živahnem ognju 1 minuto. Primešamo nariban parmezan. Rezance postrežemo na krožniku in jih potresemo z drobno narezano gomoljiko.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Moko moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
stresemo stresti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
delovno deloven splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
površino površina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
na na predlog; mestnik
sredi sreda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
naredimo narediti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
jamico jamica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
jajca jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
sol sol samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
ter ter priredni veznik
najprej najprej splošni prislov; presežnik
z z predlog; orodnik
vilicami vilica samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
nato nato splošni prislov; nedoločena stopnja
pa pa priredni veznik
s z predlog; orodnik
prsti prst samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik
umešamo umešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
moko moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
v v predlog; tožilnik
testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
Z z predlog; orodnik
rokami roka samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
gnetemo gnesti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
10 10 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
in in priredni veznik
nato nato splošni prislov; nedoločena stopnja
zelo zelo splošni prislov; nedoločena stopnja
tanko tanko splošni prislov; nedoločena stopnja
razvaljamo razvaljati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
Testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
zrežemo zrezati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
30 30 glavni števnik; arabski zapis
cm cm samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
dolge dolg splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik
trakove trak samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
trikrat trikrat splošni prislov; nedoločena stopnja
ali ali priredni veznik
štirikrat štirikrat splošni prislov; nedoločena stopnja
zvijemo zviti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
damo dati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
kuhinjsko kuhinjski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
krpo krpa samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
ki ki podredni veznik
smo biti pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani
jo on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
potresli potresti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol
s z predlog; orodnik
koruzno koruzen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik
moko moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
Rezance rezanec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
kuhamo kuhati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
5 5 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
Med med predlog; orodnik
tem ta kazalni zaimek; moški spol, ednina, orodnik
časom čas samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
raztopimo raztopiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
maslo maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
sol sol samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
poper poper samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
in in priredni veznik
muškatni muškaten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da
orešek orešek samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
Rezance rezanec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
odcedimo odcediti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
stresemo stresti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; tožilnik
ponev ponev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
z z predlog; orodnik
raztopljenim raztopljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
maslom maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
Mešamo mešati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; mestnik
živahnem živahen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik
ognju ogenj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
1 1 glavni števnik; arabski zapis
minuto minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Primešamo primešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
nariban nariban deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne
parmezan parmezan samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
Rezance rezanec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
postrežemo postreči glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; mestnik
krožniku krožnik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
in in priredni veznik
jih on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
potresemo potresti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
drobno drobno splošni prislov; nedoločena stopnja
narezano narezan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik
gomoljiko gomoljika samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
zapri
vir: DZS
leto nastanka: 1993
vrsta besedila: Stvarna besedila
naslov: Italijanska gastronomija
avtor: neznani avtor