Rezine jajčevcev položimo na cedilo, posujemo s soljo in pustimo stati 20 minut. Mleto meso damo v ponev in v pečici počasi segrevamo, da odteče maščoba. Temperaturo zvišamo in meso med mešanjem pražimo, da porjavi. Odvečno maščobo odstranimo, dodamo čebulo in česen, da se zapeče. Primešamo moko in pražimo eno minuto. Dodamo paradižnike, prilijemo vino, dodamo origano, solimo in popramo ter zavremo. Pokrito kuhamo 20 minut. Jajčevce oplaknemo in posušimo. Položimo jih na rešetke in premažemo z oljem. Na vročem žaru jih pečemo pet do šest minut na obeh straneh. Za sirovo omako razpustimo maslo, dodamo moko, popražimo in prilivamo mleko in stalno mešamo, da se zgosti. Kuhamo tri minute, primešamo sol, gorčico, muškat in poper. Ko se nekoliko ohladi, dodamo jajce. Polovico mesne mešanice naložimo v plitek namazan pekač, nanjo položimo polovico rezin jajčevcev, potem spet meso in po vrhu jajčevce. Prelijemo s sirovo omako in pri 180 stopinjah pečemo približno eno uro, da se površina zlatorjavo zapeče.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| jajčevcev | jajčevec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| položimo | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| cedilo | cedilo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| posujemo | posuti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| soljo | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| pustimo | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| stati | stati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Mleto | mlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| ponev | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| v | v | predlog; mestnik |
| pečici | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| počasi | počasi | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| segrevamo | segrevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| odteče | odteči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| maščoba | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Temperaturo | temperatura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| zvišamo | zvišati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| med | med | predlog; orodnik |
| mešanjem | mešanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| pražimo | pražiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| porjavi | porjaveti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Odvečno | odvečen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| maščobo | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| odstranimo | odstraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| česen | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| da | da | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| zapeče | zapeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pražimo | pražiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| eno | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
| minuto | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| paradižnike | paradižnik | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| vino | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| origano | origano | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| popramo | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ter | ter | priredni veznik |
| zavremo | zavreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Pokrito | pokrit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Jajčevce | jajčevec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| oplaknemo | oplakniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| posušimo | posušiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Položimo | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| na | na | predlog; tožilnik |
| rešetke | rešetka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| premažemo | premazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| oljem | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| Na | na | predlog; mestnik |
| vročem | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| žaru | žar | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, srednji spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pet | pet | glavni števnik; besedni zapis, množina, tožilnik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| šest | šest | glavni števnik; besedni zapis, množina, tožilnik |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| obeh | oba | celostni zaimek; ženski spol, dvojina, mestnik |
| straneh | stran | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, mestnik |
| Za | za | predlog; tožilnik |
| sirovo | sirov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| razpustimo | razpustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| popražimo | popražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| prilivamo | prilivati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| mleko | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| stalno | stalno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| mešamo | mešati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| zgosti | zgostiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tri | trije | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik |
| minute | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| gorčico | gorčica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| muškat | muškat | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Ko | ko | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ohladi | ohladiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Polovico | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| mesne | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| mešanice | mešanica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| naložimo | naložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| plitek | plitek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| namazan | namazan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| pekač | pekač | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| nanjo | name | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, navezna naslonskost |
| položimo | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| polovico | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| rezin | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| jajčevcev | jajčevec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| potem | potem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| spet | spet | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| po | po | predlog; mestnik |
| vrhu | vrh | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| jajčevce | jajčevec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Prelijemo | preliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| sirovo | sirov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| 180 | 180 | glavni števnik; arabski zapis |
| stopinjah | stopinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| približno | približno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| eno | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
| uro | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| da | da | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| površina | površina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| zlatorjavo | zlatorjav | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| zapeče | zapeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |